Les Délices de Mimm

19 août 2023

Quelques recettes pour affronter la canicule !!

C'est la canicule dans certaines régions, et la chaleur arrive chez nous aussi après tous ces jours de pluie de juillet et début août. Voici quelques idées de recettes rafraîchissantes. Pour atteindre la recette, vous cliquez sur la photo ou sur son intitulé....

Posté par Mimm à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canicule

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

13 août 2023

Tarte soleil au saumon fumé

La tarte soleil salée à partager pour l’apéro fait toujours sensation auprès des invités. Une idée toute simple avec de la pâte feuilletée dont je vous ai déjà donné plusieurs recettes. En voici une nouvelle avec du saumon fumé et du fromage ail et fines...

Posté par Mimm à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, saumon fumé, tarte soleil

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

9 août 2023

Panna cotta hibiscus et framboises

Voici une petite recette fraîche et simple à préparer : de la panna cotta à l’hibiscus agrémentée de framboises fraiches et de coulis de framboise. L’hibiscus va aussi donner une très jolie couleur à la crème. Si vous avez ramené des fleurs séchées d’hibiscus...

Posté par Mimm à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, framboises, hibiscus

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

6 août 2023

Tarte au citron sur sablé breton

Voici une revisite de la tarte au citron, une version assez simple puisqu’il s’agit d’un sablé breton, pas de pâte à foncer ! Pour décorer j’ai mis quelques feuilles de basilic, la basilic se marie très bien avec la crème citron mais vous pouvez utiliser...

Posté par Mimm à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sablé breton

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

4 août 2023

Risotto aux courgettes et crevettes

On reste sous le soleil de l’Italie avec cette recette de risotto aux courgettes et aux scampis. La météo est toujours épouvantable mais on annonce le retour ou plutôt l’arrivée de l’été la semaine prochaine, gardons espoir et mettons du soleil dans nos...

Posté par Mimm à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, safran, risotto, recette italienne, cuisine italienne

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

2 août 2023

Tortellini à la Toscane

Le temps est vraiment épouvantable chez nous, alors je vous invite à mettre un peu du soleil de l’Italie dans vos assiettes avec cette recette de tortellini à la Toscane, J’ai choisi des tortellini Pesto, basilic et pignons que j'aime beaucoup mais cela...

Posté par Mimm à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, crème, épinards, tortellini, tomates séchées, tomates-cerises, jambon cru

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

30 juillet 2023

Petites fleurs au citron

Voici des petits gâteaux au citron très simples à faire, on les garnit d’un peu de lemon curd du commerce ou fait maison, la recette est très simple également et se trouve ici. INGREDIENTS : 6 petits gâteaux 1 gros œuf 50 g de farine avec levure incorporée...

Posté par Mimm à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron, Lemon curd

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

29 juillet 2023

Penne aux courgettes

Voici un plat réconfortant et rapide à préparer avec la star de l’été : la courgette : des penne dans une sauce bien crémeuse au parmesan et aux lardons fumés pour ajouter un peu de goût, car c'ets vrai que la courgette seule est assez fade. Il ne faut...

Posté par Mimm à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, lardons

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

21 juillet 2023

Des recettes belges pour notre fête nationale

Le 21 juillet c'est la fête nationale belge. A cette occasion, je vous propose un petit florilège de recettes bien de chez nous du nord au sud en passant par Bruxelles. Je vous invite donc à savourer ma petite Belgique. Entrées Croquettes aux crevettes...

Posté par Mimm à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette belge, Belgique

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

17 juillet 2023

Ma tomate-mozzarella revisitée

Cela fait un petit temps que j’ai eu cette idée, la tomate-mozzarella revisitée façon Top Chef, façon gastro, en toute modestie bien sûr. J’aurais voulu utiliser des tomates green zebra pour respecter le code couleur de la tomate mozzarella classique...

Posté par Mimm à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, basilic, tomate

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 50 60 70 80 90 100 200 > >>