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Les Délices de Mimm
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kefta
27 juin 2018

Des recettes rafraichissantes pour ces fortes chaleurs !!

Des recettes rafraichissantes pour ces fortes chaleurs !!
On annonce de fortes chaleurs pour quelques jours encore, alors, je vous propose un florilège de recettes rafraîchissantes allant de l'apéro au dessert et qui ne demandent pas beaucoup de temps à passer devant les fourneaux. Pour atteindre la recette,...
Posté par Mimm à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mozzarella,  pâtes,  melon,  salade,  riz,  sorbet,  thon,  jambon de Parme,  sundae,  kefta,  crevettes,  Buddha bowl,  tagliata,  chaleur

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9 juin 2017

Keftas ou boulettes de viande à la libanaise

Keftas ou boulettes de viande à la libanaise
Quand revient le beau temps j’aime la cuisine du soleil. Aujourd’hui, je vous emmène au Liban, avec ces petites boulettes de viandes bien moelleuses et délicatement parfumées. A servir avec une sauce tarator et une bonne salade ou du taboulé et du houmous....
Posté par Mimm à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine libanaise,  persil,  boulettes,  menthe,  kefta

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2 juillet 2016

Petites boulettes de viande pour l’apéro (kefta) et sauce tarator

Petites boulettes de viande pour l’apéro (kefta) et sauce tarator
Voici une recette de petites boulettes à la libanaise, des boulettes parfumées aux herbes à accompagner d’une sauce tarator (recette ici). Succès garanti à l’apéro. INGREDIENTS : environ 30 boulettes 500 gr de viande hachée (bœuf, agneau ou mélange porc-veau,...
Posté par Mimm à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: persil,  boulettes,  cumin,  viande hachée,  tarator,  menthe,  kefta,  sauce tarator

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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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