gingembre - Les Délices de Mimm

16 novembre 2021

Poulet impérial Kung Pao

Aujourd’hui je vous propose un plat asiatique, le poulet impérial Kung Pao mais ne vous inquiétez pas, il n’y a pas d’ingrédients très spécifiques dans la recette. Souvent on achète des produits qu’on utilise pour une seule recette et ils finissent par...

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Tags: poulet, champignons, gingembre, cacahuètes, recette asiatique, nouilles

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7 septembre 2021

Wok de crevettes à la cantonaise

Je vous propose un peu d'exotisme aujourd'hui avec cette recette de crevettes à la cantonaise. Elle est très facile à faire et n'utilise pas d'ingrédients exotiques difficiles à trouver. INGREDIENTS : 2 personnes 1 douzaine de grosses crevettes crues...

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Tags: poivrons, gingembre, petits pois, riz, sauce soja, crevettes

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7 novembre 2020

Ramen aux crevettes

C’est un peu d’exotisme que je vous propose aujourd’hui avec ce plat de ramen aux crevettes, un plat japonais. Comme on ne voyage pas physiquement, je vous emmène en voyage dans les assiettes :-) INGREDIENTS : 4 personnes 20 gambas crues surgelées 200...

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Tags: sésame, gambas, épinards, gingembre, crevettes, cuisine japonaise, ramen

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14 juillet 2020

Crevettes au curry rouge à la thaï

Il y a quelques jours, je vous ai promis de vous emmener en voyage avec mes recettes, c’est direction la Thaïlande aujourd’hui avec ces scampis au curry rouge et au lait de coco. Un recette facile à réaliser sans ingrédients compliqués à trouver. INGREDIENTS...

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Tags: scampis, poivrons, lait de coco, gambas, épinards, gingembre, crevettes, curry rouge, cuisine thaïlandaise, recette thaïlandaise

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4 février 2020

Poulet aigre-doux à l’ananas

Voici une recette préparée en quelques minutes avec les ingrédients du placard : des dés de poulet mijotés dans une sauce au lait de coco avec des raisins et des ananas. C'est la recette idéale lorsqu'on a des invités à l'improviste. INGREDIENTS : 2 personnes...

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Tags: poulet, sésame, raisins, ananas, lait de coco, gingembre, curry, filet de poulet, sauce soja

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23 janvier 2020

Poulet au curry thaï

Un peu d’exotisme et un festival de saveurs pour ce plat de poulet au curry rouge thaï. On trouve très facilement la pâte de curry rouge dans les supermarchés. Je l’ai accompagné de riz blanc et nous nous sommes régalés. INGREDIENTS : 4 personnes 500...

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Tags: poulet, ail, poivrons, lait de coco, épinards, gingembre, curry, filet de poulet, coriandre, citron vert, curry rouge

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5 octobre 2019

Crevettes croustillantes au chutney de mangue

Les crevettes panées à la chapelure panko, on adore ; cette fois je les ai servies avec du chutney de mangue : un délice. On peut les servir en entrée ou à l’apéro. INGREDIENTS : 12 gambas (scampi) surgelées 1/2 mangue 2 càs de miel 2 càs de vinaigre...

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Tags: scampis, mangue, miel, gambas, gingembre, chutney, vinaigre, Panko, crevettes

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27 juillet 2019

Tajine de poulet aux olives, citron confit et pommes de terre

Cet été, j’ai décidé de vous faire voyager avec mes recettes, aujourd’hui, c’est un voyage en Afrique du nord que je vous propose avec ce tajine bien parfumé au poulet, olives, citron confit et pommes de terre. INGREDIENTS : 4-6 personnes 1 kg hauts de...

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Tags: poulet, safran, olives, gingembre, Tajine, citron, cuisses de poulet, recette du Maghreb, citron confit

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16 février 2019

Scampis au curry et à l’ananas

Il fait beau aujourd’hui, voici donc une assiette bien colorée, un plat simple et facile à préparer : des scampis dans une sauce crémeuse au curry et à l’ananas. Je les ai servis avec du riz basmati. INGREDIENTS : 2 personnes 20 scampis surgelés 250 ml...

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Tags: scampis, ciboulette, ananas, gingembre, riz

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15 février 2018

Pilons de poulet laqués au miel

Demain c’est le nouvel an chinois, l’année du chien de terre débutera. La Chine est pleine de traditions, ainsi il paraît que le rouge apporte la chance et le poulet consommé le vaille du nouvel an apporte la santé. Je vous ai donc cuisiné ces pilons...

Posté par Mimm à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sésame, miel, gingembre, recette chinoise, cuisine chinoise, sauce soja

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