melon - Les Délices de Mimm

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melon

3 août 2015

C'est le moment de mettre l'été en bocal...

C'est le moment de mettre l'été en bocal...

Pour le moment, les jardins et les étals regorgent de fruits et de légumes, c'est donc le moment de faire comme l'écureuil ou la fourmi et d'engranger pour l'hiver. Je remarque en lisant les stats de mon blog que c'est déjà ce que vous faites alors voici...

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Tags: ail, basilic, confiture, melon, cerises, eau de vie, chutney, conserve, ail confit

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6 juillet 2015

3 verrines bien fraîches pour l’apéro

3 verrines bien fraîches pour l’apéro

Je ne suis pas très présente pour le moment, non non je ne suis pas partie en vacances mais beaucoup d’occupations. De plus il fait très chaud, je ne vous apprends rien. Pour me faire pardonner, je vous reviens donc, non pas avec une mais 3 recettes!!...

Posté par Mimm à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porto, verrine, ciboulette, crevettes grises, tomates, avocat, apéritif, melon, mayonnaise, citron, saumon fumé, apéritif dinatoire, jambon de Parme, apéro

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1 juillet 2015

Quelques recettes rafraîchissantes par temps de canicule

Quelques recettes rafraîchissantes par temps de canicule

Il fait chaud et cela va encore continuer dans les prochains jours. Voici donc quelques recettes pleines de fraîcheur qui ne vous demanderont que peu de temps passé en cuisine. Il suffit de cliquer sur le titre ou sur la photo pour avoir la recette. Fleur...

Posté par Mimm à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, crevettes grises, mozzarella, tomates, Boeuf, langoustine, fraises, melon, pêches, thon, feta, jambon de Parme, pamplemousse, halloumi

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1 juin 2015

Magret de canard au melon caramélisé au miel et au porto

Magret de canard au melon caramélisé au miel et au porto

Des recettes de magret de canard, il y en a déjà plusieurs sur mon blog, et bien souvent en sucré-salé, je trouve que cela va bien avec le canard, celle-ci ne déroge pas à la règle, un magret de canard avec des dés de melon caramélisés au miel et au porto....

Posté par Mimm à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porto, Canard, miel, magret, melon

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31 juillet 2013

Fleur de melon, jambon de Parme et caramel de Porto

Fleur de melon, jambon de Parme et caramel de Porto

Il fait un peu moins chaud mais on annonce encore de fortes chaleurs pour la fin de la semaine, alors je vous propose cette petite entrée hyper simple et hyper fraîche. Je mange avec les yeux, donc j'aime les jolies assiettes et croyez-moi cela ne prend...

Posté par Mimm à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porto, framboise, caramel, cassonade, melon, jambon de Parme, verveine

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9 août 2011

Une menu de fête

Une menu de fête

Voici un menu que j'ai fait ce dimanche, un menu pour un anniversaire. J'ai déjà posté quelques recettes et je continuerai à vous en proposer dans les prochains jours si cela vous intéresse. Sangria blanche et ses mises en bouche Foie gras aux 2 melons,...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, courgettes, foie gras, agneau, réveillon, Noël, pain d'épices, lotte, melon

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6 août 2011

Chutney de Melon aux épices

Chutney de Melon aux épices

C’est la saison des melons, il faut en profiter pour faire du chutney à déguster cet hiver avec le foie gras, le magret de canard… J’ai utilisé du poivre de Sichuan, si vous n’en avez pas, vous pouvez le remplacer par quelques grains de poivre. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, confit, melon, chutney

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3 mai 2011

Salade gourmande au Crottin de Chavignol

Salade gourmande au Crottin de Chavignol

Une envie de salade-repas par ce beau temps ensoleillé ? Voici une salade composée de Crottin de Chavignol, de boules de melon, de lardons, de pommes de terre rissolées… tout un régal !! INGREDIENTS : 2 personnes 2 Crottin de Chavignol 1 demi-melon 200...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crottin chavignol, lardons, melon, salade

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