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Les Délices de Mimm
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ail
10 avril 2011

Gigot d’agneau de lait à l’ail nouveau pour votre menu de Pâques

Gigot d’agneau de lait à l’ail nouveau pour votre menu de Pâques
L’agneau est à Pâques ce que la dinde est à Noël. Même si la dinde a été remplacée par le chapon ou autre volaille sur ma table de réveillon, l’agneau quand à lui reste bien présent pour les agapes de Pâques. Voici une recette toute simple, j’ai accompagné...
31 mars 2011

Olives marinées

Olives marinées
Vous avez sûrement remarqué que les olives que vous achetez au rayon traiteur sont beaucoup plus chères que les olives en bocaux. Il est pourtant si simple de préparer soit même ses olives marinées. Il est important d’utiliser une bonne huile d’olive....
9 septembre 2010

Scampis au Sherry et au Piment d'Espelette

Scampis au Sherry et au Piment d'Espelette
Lorsque j'achète des scampis, je préfère bien souvent les acheter crus et surgelés car ceux que nous trouvons à l'étal de nos poissonneries ne sont jamais frais mais bien décongelés. Il suffit d'en avoir toujours un paquet au surgélateur pour préparer...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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