Coup de cœur : I love cake

Je vous ai déjà parlé du livre de Trish Desene : Je veux du chocolat ! Dans celui-ci : I love cake, elle s’ attaque à la pâtisserie dans une sorte de bible. Comme toujours, les recettes de Trish sont tout à fait adaptées à la cuisine maison.

En feuilletant les 320 pages de cet ouvrage, vous allez, en plus des cakes, craquer pour des recettes de gâteaux, tartes, tiramisus, crêpes et autres gourmandise, réparties en 6 parties :

- Tranches de cake
- Gorgeous chocolat
- Cookies, carrés et petits gâteaux
- Natural born tarts
- My sweet world
- Wow !

Au total : 200 recettes de gâteaux… Ils y sont tous : les cakes, les cookies, les petits gâteaux, les «sans cuisson», les tartes mais aussi ceux de votre enfance, les classiques comme les madeleines, le clafoutis et le far breton et ceux d’ailleurs comme le carrot cake, le cheesecake et les scones… ou le Toffee cake dont je vous donnais la recette ici

En guise d'introduction, retrouvez des informations sur les produits, le matériel et des conseils de chefs !
 
Les photographies sont belles et appétissantes comme toujours.
 
Si comme Trish Deseine et moi, vous aimez les cakes, vous allez adorer ce livre

Comments

[Kalinka]

je vais essayer de trouver ce livre.

Kalinka