Poulet aux noix de cajou, carottes et sirop d’érable

Une recette simple comme toujours que vous pouvez préparer à l’avance et juste réchauffer à la dernière minute pendant la cuisson du riz.

INGREDIENTS : 6 personnes

6 beaux filets de poulet
2 oignons
4 càs d’huile de sésame
4 carottes
6 càs de sauce soja
6 càs de sirop d’érable
1 càc de gingembre en poudre
1 cube de bouillon
Sel, poivre
1 càs de maïzena
200 gr de noix de cajou non salées

PREPARATION :

Découper les filets de poulet en dés. Hacher grossièrement les oignons.
Eplucher les carottes et les découper en fines rondelles.
Faire chauffer l’huile de sésame  dans un wok et y faire revenir les dés de poulet et les oignons, ajouter les carottes et continuer la cuisson pendant quelques minutes. Ajouter la sauce soja, le sirop d’érable, 250 ml d’eau, le cube de bouillon, le gingembre. Saler et poivrer.
Laisser mijoter pendant 15-20 minutes.
Lier la sauce avec la maïzena.
Faire griller les noix de cajou dans une poêle antiadhésive et les ajouter au dernier moment pour qu'elles gardent leur croquant.
Servir avec du riz.

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Comments

[fab]

Je me suis regalee avec ta recette que j'ai presque suivi presque a la lettre, mais comme je n'ai pas trouve de sirop d'erable, je l'ai remplace par du miel et ai utilise du gingembre frais rape, et ai ajoute 3 petits piments oiseau pour donne un petit cote sucre-sale a ce plat. C'etait absolument delicieux.
Bon week-end
Fab

[Ibisvan]

J'ai eu votre site par une amie et je suis à chaque ravie de l'avoir reçu. Vos recettes sont faciles, bonnes et présentent bien. Tout ce que je demande.
Peut-on vous faire parvenir des recettes par la même voie?
Merci

[Clémence]

Avec le sirop d' érable j'adore !

[peggy_cherry]

je vais essayer cette recette est trop bonne
belle journée

[Giboulée50]

A essayer sans tarder ! Merci !